完美的位置
我们的树林位于佛罗伦萨上方海拔 300 米的山丘上。由于海拔高度以及地中海和大陆性气候的有利相遇，其独特的地理位置确保了它们受益于充足的阳光和凉爽的微风。我们的果园在 1985 年毁灭性的霜冻中幸存下来，那场霜冻几乎摧毁了托斯卡纳的橄榄油生产。我们很幸运，这里有巨大的、崎岖的百年古树，这在这个地区是罕见的美丽景观。
最好的抉择
我们采用有机农业，并在我们所做的一切事情中坚定地致力于保护环境。我们全年都会在十月采摘前照料树木。生产优质橄榄油是极其劳动密集型的，多种因素决定了特级初榨橄榄油的质量。
我们的树林里有四种不同品种的橄榄树（栽培品种），我们在每种橄榄树的最佳成熟度时采收。采摘的时机至关重要，并且因树而异。它影响油的感官特性：果味与苦味、香料和甜味的比例。最好的时间是 invaiatura，此时橄榄的颜色从绿色变成黑色。因此，我们的收获是交错的，在后勤方面具有挑战性，而且根本不具有成本效益。
橄榄的处理和收获至关重要，要小心谨慎地进行手工采摘，并确保在收获当天压榨。我们的橄榄在上树后数小时内就会被压榨。只有这样，我们才能最大限度地减少氧化并限制珍贵而精致的水果变质的可能性。
探索我们的故事
最佳的礼物
我们的 ORA 瓶子由厚重的佛罗伦萨玻璃制成，由当地一家具有良好生态资质的公司生产。我们仔细权衡了对碳足迹的担忧以及保证绿色黄金最佳存储条件的需要。其形状让人想起带有独特白色胶囊的古巴朗姆酒瓶。它包装在一个由回收和可回收纸板制成的漂亮盒子里。每个瓶子都配有自己的倒酒器。优雅的包装使其成为完美的礼物，融合了奢华、健康和可持续发展。
油你评选
我们精心挑选了瓶子，为我们珍贵的油提供最完整的保护……请记得小心保管！我们恳请您将油存放在黑暗、阴凉的柜子或食品储藏室中，切勿存放在台面上，更糟糕的是，存放在窗户或热源旁边。完成后，请考虑让您的 ORA 瓶子获得第二次生命，作为烛台或花瓶。
单一品种集合
探索 ORA 背后的科学
ORA采用意大利世代相传的传统方法和欧洲最先进的橄榄油提取技术创建。
每次我们享用我们的油时，我们都会品尝到在生长年份和收获季节做出的所有艰难决定的后果。无论是淋在汤上、添加到蘸酱中还是与蔬菜一起食用，我们的油都会提升任何烹饪效果并愉悦您的味蕾。
当然，非凡的味觉只是图片的一部分。每日食用特级初榨橄榄油对健康的益处是广泛且有据可查的。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，是地中海饮食的重要组成部分。ORA 特级初榨橄榄油含有高含量的多酚，具有卓越的抗氧化和抗炎特性。
单一果种油——Leccino、Frantoio、Leccio del Corno 和 Moraiolo——是我们风土的独特体现。这些混合橄榄油由专业橄榄油侍酒师团队每年制作而成，提供了我们不同品种的最佳组合。
滋养你的身体。改变你的膳食。没有回头路了。奥拉就是现在。
